PRUNELLIER

11.05.2013 …

Par Cephalantera

Le prunellier (Prunus spinosa) est un prunier sauvage qui produit des petites prunes appelées prunelles. Au Pays Basque, il existe une liqueur fabriquée avec les prunelles c'est le "Patxaran".

Cet article mérite d'être dédié à Dani-elle

qui habite le Pays Basque.

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chris03

01/04/2010 18:22

Je ne manquerai pas d'y gouter, avec modération, lors de mon séjour prévu au pays basque!!!

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Dani-elle

01/04/2010 19:00

bsr Pierre Denis, sincèrement merci et je suis très touchée par ton attention envers moi, mon blog et le Pays-Basque. Effectivement le "Patxaran" est délicieux servi bien frais avec un glaçon. Chaque année, mon mari a son secret et le fabrique. C'est à base de liqueur d'anis. Mil esker eta muxu

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Marceline

01/04/2010 19:20

Ah oui je connais les prunelles, j'en faisais de la compote parfois avant! il faut les consommer après les premières gelées.. Magnifique ce bouquet de fleurs de prunelles, j'en prends quelques brins.. Belle soirée à toi...

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septsup

01/04/2010 19:39

Bonsoir Cépha en provence aussi on a plein de prunelier un peu partout on attend le premier gel et on met les prunelles dans l acool... Jade m a fait un comm je crois qu elle nous a tous joints on me l a dit d autre part... c était trop bête cette panne de PC gros bisous bonne soirée

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mimi

01/04/2010 21:14

Bonsoir Pierre-Denis, c'est vraiment une explosion de couleurs auxquelles on assiste en ce début de printemps. Je ne connais pas cet alcool mais çà ne doit pas être mauvais!!! Bonne soirée, à+.

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