Par Cephalantera
C'est à l'automne, moment de la floraison, que les apiculteurs récoltent le miel de callune, cette bruyère à petites fleurs roses qui donne un goût unique.
Un miel puissant et très parfumé, couleur ambre presque roux, que les abeilles obtiennent en butinant la bruyère
d'automne, autrement appelée bruyère callune (Calluna vulgaris).
Photo prise le 22 octobre 2012.
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